日本で最初にラーメンを食べたのは？—人文学部日本文化学科　芳澤 元（よしざわ はじめ）准教授による最新の研究成果が読売新聞に掲載されました

　人文学部日本文化学科　芳澤元（よしざわ　はじめ）准教授による研究成果が10月2日の読売中高生新聞、9月30日および、9月23日の読売新聞に掲載されました。

　日本で最初に“ラーメン”（中華麺）を食べた人物として江戸時代、徳川光圀（水戸黄門）が知られていますが、芳澤准教授の最新の研究は、この従来の説よりも300年以上も歴史を遡るものとなりました。

媒体：読売中高生新聞
掲載日：2020年10月2日
掲載頁：5面

媒体：読売新聞
掲載日：2020年9月30日
掲載頁：朝刊21面

媒体：読売新聞（大阪）
掲載日：2020年9月30日
掲載頁：朝刊13面

媒体：読売新聞
掲載日：2020年9月23日
掲載頁：夕刊10面